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  • カルージ 白トリュフフレーバーオイル

本体価格:1,200
1,296円(税込)

原材料:
食用オリーブ油、香料
内容量:
55g
原産国:
イタリア、トスカーナ
商品コード:
8031026500504

お料理の仕上げに、トリュフの香りをプラス

トスカーナの上質な白トリュフを使用したオイル。
しっかりとした香りが楽しめます。
野菜やきのこのパスタの仕上げなどに少量加えて、いつもの料理を
ワンランクアップさせる「トリュフの香り」をお楽しみください。


*こちらの賞味期限は2019年7月7日となります

■作り手の紹介

カルージ (イタリア・トスカーナ)
カルージ社はトスカーナ州にある、トリュフとキノコの専門業者。地元のリストランテ向けの生トリュフ、ポルチーニを扱うとともにそれらをメインにした野菜加工品も製造しています。代々トリュフ狩りをする農家として、イタリアでも有名なトリュフ産地・トスカーナの生トリュフを取り扱ってきました。1987年に現在のカルージ社を設立し、生トリュフの収穫、販売だけでなく、加工品つくりにも着手するようになりました。トリュフ農家として鍛えられた五感をしっかりと生かして選別した鮮度の高い材料を加工しています。

■保存方法
高温多湿の場所を避けて保存してください。

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