HOUSEWARES
BASIC KITCHEN TOOLS
つくるたのしみ
さあ、料理をはじめよう
毎日使うキッチンツールは、
シンプルで美しく。
使いやすい機能がバランス良く備わった
調理道具は、おいしさを引き出し、
料理をたのしくしてくれます。
食の専門家たちのアイデアと
こだわりを形にした
クッキングツールが揃いました。
NEW ARRIVALS
PICK UP
FRYING PANS
暮らしに寄り添うフライパン
ハンドルのつなぎ目が本体にないアルミダイカスト製法。
焦げつきにくいふっ素コーティングや手になじんで握りやすいハンドルなど、
軽くて使いやすい機能や形を追求したフライパンです。
炒めるが得意な26㎝の浅型フライパンと、揚げるや茹でるもできる24㎝の深型ディープパン。シグネチャーカラーのチャコールグレーでシックに仕上げました。
少なめの油で揚げ物をしたり汁気の多いものを調理したりと、毎日便利に使えるディープパン。利き手を選ばない両サイドの注ぎ口付きで、盛り付け時に活躍。
本体のお手入れのしやすさは抜群。汚れがたまりやすい内側の留め具の凹凸がなく、洗うときにはするっと汚れが落ちて清潔に使い続けられます。
KITCHEN KNIVES
毎日の料理が変わる
3本の包丁
シェフナイフと呼ばれる西洋生まれの万能包丁・牛刀、
手になじみ小回りがきくペティナイフ、生地をつぶさずきれいに切れるブレッドナイフ。
3本揃えれば、料理の幅がグンと広がります。
本格的な包丁を気軽に使えるように、食卓になじむ2色の木製ハンドルで温もりをプラス。ドット調の大きなカシメが親しみやすさを演出します。
世界三大刃物産地のひとつ、岐阜県関市の職人が１本１本丁寧に仕上げるオリジナル包丁。刃はさびにくいステンレス製で、定期的に研ぐと長く愛用できます。
ブレットナイフには波刃を採用。ソフトな食パンからパリッと焼けたバゲット、具材たっぷりサンドイッチまで、どんな硬さの生地も美しくカットできます。
使い方広がる、下ごしらえに欠かせないステンレスバット
ステンレス製で浅型の本体に、保存に便利な蓋が付いたDEAN & DELUCA のバット。 洗った野菜やカットした食材の置き場所に、揚げ物の衣付けの下ごしらえにも活躍。 フタをした状態で冷蔵庫に入れても、浅型でかさばらずすっきりと重ねられます。
毎日の調理をサポートするスパチュラ
毎日の調理をサポートする、しなやかでコシのあるシリコンのスパチュラが新登場。木のハンドルの「ソフトヘラ」と、持ち手もシリコンで継ぎ目がない一体型の「キッチンスパチュラ」の2種類。用途に合わせて使い分ければ、より料理時間がたのしくなりそうです。
機能性に優れたミニマムデザインのスケール
収納場所を選ばない薄型のデジタルスケールが新登場。0.5g単位で量れるので、コーヒーの粉や茶葉など軽くて繊細なものを計る時にも便利。計量皿の表面は透明強化ガラス製で、ON/OFF・風袋のボタン部分もフラットなので、お手入れがしやすくなっています。
料理好きのための計量スプーン
調味料をはかるのに欠かせない、計量スプーン。しっかりとした厚みがあるので安定して持ちやすく、すり切りしやすい平らな形状もポイント。オールステンレス製で、色やにおいもつきにくく、お手入れのしやすさも抜群です。
国内唯一のガラス工場でつくられる
計量カップ
１カップ（200ml）の計量ができる、クリアなガラスの計量カップ。取っ手がなくても持ちやすいように口元がフレア状に広がっており、手が水で濡れている時も滑りにくい仕様。注ぎ口は角度があり液だれしにくいつくりなので、少しずつ注ぎたい時にも便利。
１本あると重宝するキッチンの強い味方
ギザ刃加工で食材が滑りにくく、しっかり刃が入るキッチンハサミ。シャープな切れ味で鶏肉や硬いカニの殻までカットが可能。ネギなど薬味のカットにも便利です。まな板を汚さずに素早く下ごしらえができ、洗い物が少なくなるのが嬉しいポイント。
野菜の皮むきを素早く快適に
鋭利に仕上げたよく切れる刃で、野菜の皮むきが驚くほどスムーズにできるピーラー。 曲がり刃仕様で野菜の丸みにフィットするので、ストレートタイプの刃に比べて野菜が刃にあたる範囲が広く、素早く調理ができます。
たくさんのキッチンシーンで役立つ
ミルクパン
チャイやホットチョコレートなど、ホットドリンクづくりに最適なホーローミルクパン。ミルクパンとは言っても、少しバターを溶かしたり、2〜3個ゆで卵を作りたいときなどにも、便利にお使いいただけます。お好みの紅茶やホットチョコレートと一緒にギフトにするのもおすすめです。
蒸す・煮る・保存に適した、
そのまま食卓に出せる琺瑯鍋
ベルギーのムール貝ワイン蒸し専用鍋をモデルにした、丈夫で使いやすく、お手入れが簡単な DEAN & DELUCA オリジナルのホーロー鍋。 深さのある鍋と、調理にも使える上蓋で、幅広い調理にポテンシャルを発揮します。S/Lの２サイズ展開で、家族の人数やライフスタイル、用途に合った使い分けがたのしめます。※Sサイズはオンラインストアとギフトカタログ限定です。
「食材を主役にする」ガラスコンテナ
厚みのあるガラスに、シンプルなロゴと飽きのこないホワイトのフタ。食材そのもの色を美しく見せてくれる「食材を主役にする」ガラスコンテナ。毎日の食事の中で、調理行程での洗い物やゴミを減らす工夫や、食べきれる分だけを作って、残さず食べる習慣など。ガラスコンテナを上手に取り入れて、身近なところから地球にやさしいアクションをはじめてみませんか。
HOUSEWARES
ハウスウェア
シンプルかつ美しいデザインの使い勝手もよい調理器具やテーブルウェアが、
この春からさらに充実のラインナップに。
