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クリスタル状に精製された氷砂糖はロックキャンディと呼ばれ、クリスタルキャンディシュガーのように大きなものは、限りなく純粋に近い砂糖でないと作ることができません。混ぜものなしの美しい砂糖の結晶です。
コーヒーや紅茶に混ぜてお使いください。