• DEAN & DELUCA マガジン  ISSUE 1 2019AW
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DEAN & DELUCA マガジン  ISSUE 1 2019AW

¥880 (税込)

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編集長に松浦弥太郎氏を迎え、 メディアメッセージである『おいしい料理とは、 生きる知恵である』を様々な視点から伝えていくため、 毎号1つのテーマを掲げ、 発刊ごとにかたちを変えるメディアとして発行していきます。

創刊号となるISSUE 1では、5人の方々による5つのストーリーや料理好きな画家nakabanさんによる料理をつくる秘訣のメモ書きレシピ他、くらしの中で感じるうつくしきビジュアルの数々など、食と向き合うこと(料理はたのしい)の大切さなど、1冊を通じて紐解いていきます。

【CONTENTS|目次】
02 COLUMN
食の美しさを通して、豊かでよろこびあふれる毎日を。

04 INTERVIEW
旅で学んだ人生のよろこび。 BYジョルジオ・デルーカ

18 COOKING
どんな料理にも物語がある
シーザーサラダ / ジャーマンポテトサラダ / ツナサラダサンドウィッチ / しょうが入りトマトソーススパゲティ

30 ESSAY
おいしさはいつもそこに BY 北村美香

34 LIFESTYLE
豊かなライフスタイルには必ず美しいキッチンがある。

42 ESSAY
アンディとベッツィ BY 上野朝子

46 TRAVELOGUE
写真家・中村ハルコとトスカーナ

52 ESSAY
トスカーナの小さな村で出会った生きる姿。 BY 晴山香織

発 行|2019年11月25日
体 裁|A4変形(202×302)、60ページ
編 集|松浦 弥太郎 / アートディレクター|米山奈津子
発行元|株式会社ウェルカム
ISBN 978-4-9908250-0-3 C9476



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