世界的にブレイクの兆しが見えるロゼワイン。ピノノワールの自社畑の中でも、ロゼ専用に栽培される区画のブドウを使用。
収穫が早めなので、辛口でしっかり酸があり、アフターで爽やかに切れる。飲み飽きせず、季節に関係なく楽しめる１本。

＜ソムリエコメント＞
色は薄めですが、ピノノワールらしいエレガントなタンニンがあり、コクもしっかり。地中海風のブイヤベースやパエリャ、野菜料理に。意外にも、味噌や出汁ベースの和の鍋料理とも相性抜群です。

＜特集コンテンツ＞
ソーコル ブロッサー / エステート ロゼ オブ ピノ ノワールを取り上げた特集ページ『ソムリエのワインセレクション』は こちら から。