すぐれた乾燥技術で国産野菜のおいしさをそのままていねいに加工しました。
乾燥前にボイルしてあるのでお湯で戻すだけですぐに使用することができます。下処理要らずなので時間短縮にも。
製造中ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める（吸湿性がよくなる）ためと、乾燥の状態で折れたり、砕けたりするのを防ぐためです。

味噌汁のほかに、おひたし、バター炒め、グラタン、玉子焼き、茶碗蒸し等いろんな料理に使用できます。

熱湯で3～5分程戻して、軽くしぼってください。汁物には、そのままご使用ください。