無添加素材でつくった、だしパック【じん】鹿児島県薩摩産の本枯節・利尻島産の天然昆布・大分県産のどんこ椎茸と、厳選された国産天然素材のみで仕上げた無添加のだしパックです。おすまし・お味噌汁はもちろん、麺類・お鍋・煮物等あらゆるお料理にお使いいただけます。無添加なので、ご使用後のだしガラもふりかけとして使える、まさに魔法のだしです。


1パックで500mlのおだしが取れます。「じん色の鰹節は最高級品の証。」その天然のだしを家庭でも手軽に美味しく楽しむために「じん」は生まれました。他に使用する原材料は利尻島産天然昆布や大分産のどんこ椎茸と全国からの選りすぐり。削り方にまでこだわって仕上げた粉末のだしパックは煮だすだけではなく、袋をあけて中身を粉末調味料として使うこともでき、幅広くご利用いただけます。



■つくりてにおそわるとっておきレシピ

【たぬきご飯】

1)炊飯器のお釜に、洗った米2合、適宣の水を入れる。

2)油抜きし5mm 角に切った油揚げ、みじん切りにした土しょうがと袋をやぶいたおだしのパック
  「じん」1パックの中身をお釜に入れる。

3)醤油大さじ2と味醂大さじ1を入れさっと混ぜ合わせて炊きあげる。