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スパイスからカレーをつくってみたくても、何を買い揃えたら良いかわからなかったり、初めてだと上手くつくれるか心配だったり、手が出しづらいもの。DEAN & DELUCAでは西インドにルーツを持つアナン氏のレシピを元に、オリジナルでブレンドした、手軽にスパイスカレーがつくれるスパイスシリーズをご用意しています。玉ねぎとトマト、肉や魚を用意して炒め合わせるだけで、スパイスカレーが出来上がります。
魚介と相性の良いスパイスを掛け合わせた、「フィッシュカレーブレンド」を使った一品。海老の旨味、香り、ココナッツミルクの優しい甘さを、よりコク深くまとめてくれます。
※下準備として、玉ねぎはスライス、トマトはさいの目切り、パクチーはざくぎりにする。
