• なか川 汁なし担々麺
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なか川 汁なし担々麺

¥648 (税込)

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モチモチした太麺に、少しピリリとしたタレを絡めていただく坦々麺。ねぎや半熟卵などお好みの具材をのせて。

■「汁なし担々麺」の作り方
①沸騰したたっぷりのお湯にめんを入れ約5分茹でる。
②ゆで上がっためんを湯切りし、器に盛る。(冷麺の場合は、冷水でよく冷やす)
③たれ、すり胡麻、七味唐辛子をよく絡め、お好みでねぎ、半熟卵、肉そぼろなどを添えてください。

[栄養成分表示1人前151.7g当たり]
エネルギー409.9g、たんぱく質14.1g、脂質4.5g、炭水化物78.4、食塩相当量4.4g

*賞味期限2020年12月11日

作り手の紹介 なか川(広島県)

なか川は、創業明治23年、マツナ醤油醸造を前身としており先人より引き継いだ伝統を、スープづくりにも活かしています。こだわりの麺は低温熟成乾燥庫で、じっくり仕上げています。冷風をあてながら、一昼夜かけて徐々に水分を抜いた熟成した良質の麺です。
保存方法 直射日光を避け常温で保存してください。
原産国 日本(広島県)
内容量 350.4g(めん120g×2、たれ50g×2、すり胡麻5g×2、七味唐辛子0.2g×2) 2人前
原材料 【めん】小麦粉(国内製造)、粉末状小麦たん白、卵、還元水飴、食塩、植物油脂/加工でん粉、かんすい、酒精、クチナシ色素(一部に小麦・卵・大豆を含む) 【たれ】水あめ、砂糖、粒状植物性たん白、醸造酢、しょうゆ、たん白加水分解物、甜麺醤、豆板醤、生姜ペースト、ごま油、食塩、にんにくペースト、唐辛子粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、加工でんぷん、着色料(カラメル、モナスカス、ラック)、増粘剤(キサンタン)(一部に小麦・大豆・りんご・ごまを含む) 【すり胡麻】白胡麻【七味唐辛子】唐辛子、白胡麻、黒胡麻、山椒、青のり、青紫蘇、おのみ、(一部にごまを含む)
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