• 檜枝岐村 岩魚味噌
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檜枝岐村 岩魚味噌

¥1,080 (税込)

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尾瀬のふもと、檜枝岐川の源流で生まれ育った岩魚(いわな)を香ばしく焼き上げ、芳醇なうまみの会津味噌で仕上げた昔ながらの珍味です。

檜枝岐の岩魚は、尾瀬国立公園の帝釈山から湧き出る清流を引き込み、「かけ流し」にして育てています。岩魚は冷たい水の中で常に動いているため、通常の倍の月日をかけて成魚に育つため身が締まっていてとても美味しいのです。
そのままでも美味しく、またフライパンに食用油を入れ、刻んだネギを軽く炒めた後に岩魚味噌を入れて混ぜ合わせると、さらに美味しくなります。
酒の肴に、お餅やご飯と一緒に、また料理の調味料にもなる逸品です。また贈り物としても喜ばれます。

※こちらの賞味期限は2020年9月9日となります
保存方法 開封後は冷蔵庫にて保存してください
原産国 福島県
内容量 150g
原材料 米みそ(国内製造)、いわな(檜枝岐村産)、砂糖、長ねぎ、植物油(なたね油)、みりん、唐辛子/酒精、(一部に大豆を含む)
発送日目安 通常配送
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