幌加内の地域特性を生かし利雪型低温倉庫で熟成させた本格十割そば。蕎麦の香りと食感が格段に違います。

＜調理方法＞
１袋200g 2人前
6分~6分半ゆで、湯量の目安約3リットル

沸騰したたっぷりのお湯の中に、 そばをバラバラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐしゆでてください。
ふきこぼれそうに なりましたら火力で調整し、さし水はなさらないでください。

ゆで上げたら、そばをざるにあげ冷たい水で洗い、ぬめりをとりキリッとしめます。


*賞味期限2024年4月11日