DEAN & DELUCA コーディアルシロップ グレープ＆ダージリンシロップ
￥1,890 (税込)
※軽減税率（8%）
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味わい
4倍希釈を目安に割ってご使用ください
| 原材料 | 砂糖 (国内製造)、濃縮ぶどう果汁、紅茶エキスパウ ダー、濃縮レモン果汁、しょうが |
|---|---|
| 内容量 | 488ml |
| 保存方法 | 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください |
| 原産国 | 日本 |
- 発送日目安
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コーディアルシロップでつくるホットドリンク
フルーツとティーが溶けあう冬のシロップ
鼻先を、風が赤く染める季節。フルーツの甘みを活かしたホットドリンクで、ひと息つきませんか。
用意するのは、イギリスで古くから親しまれるフルーツシロップの「コーディアル」。そこに、身近な食材をちょっと加えれば、まるでデザートのような味わいが広がります。
「ホットスパイスグレープティー」のつくり方
重厚感のある甘酸っぱいブドウと爽やかなダージリンティーの余韻が味わえる「グレープ＆ダージリンシロップ」のアレンジ。ダージリンティーをはじめ、紅茶やフレーバードティーで割るのもおすすめですが、今回は相性がよいスパイス類と季節のフルーツを加えて煮込みました。
材料（2〜3杯分）
グレープ＆ダージリンシロップ：100ml
水：400ml
ラ フランス：1/2個
スターアニス：1個
クローブ：3粒
シナモン（あればスティック1本。パウダーでもよい）：お好みで
つくり方
① 鍋に、シロップ、お水、ラフランス、スターアニス、クローブを加えて、中火にかける。ふつふつとしてきたら弱火にして、5〜10分煮込む。
② カップに注ぎ、お好みでシナモンを加えて出来上がり。
TIPS｜「グレープ＆ダージリンシロップ」は柑橘類とも相性がよい。お湯割りや紅茶割りにしたところに、輪切りのレモンやオレンジを添えると、華やかで爽やかな風味に。
グレープ果汁をベースにフルーティーな香りのダージリンティーを加えました。
ワインに入れホットワインにしてもおすすめです。
●コーディアルとは・・・・?
イギリスで古くから親しまれているハーブを使ったドリンク。
新鮮なハーブや果実を砂糖やアルコールにつけたものが始まりで、炭酸水などで割ったり、紅茶に入れたり、イギリスの定番ドリンクとして親しまれています。
(こちらの商品はノンアルコールです。)
*賞味期限2024年3月18日