手間ひまをかけてPrepared(調理)したオリジナルのソースディーン&デルーカのオリジナルレシピをもとに作られた、万能のベースソースです。
原料にこだわり、添加物を一切使わずに、丹精に素材の持つ旨みを凝縮しました。
メインの食材を準備するだけで、手軽に幅広いメニューをお楽しみ頂けます。

【サフラン】
香り豊かなサフランをふんだんに使用した贅沢なソース。ペシャメルがソースにコクを与え、香味野菜のブイヨンが全体に深みを加えてます。
ぜひ魚介料理と一緒にお楽しみください。

Recipe 1 真鯛のソテー サフランソース(1人分)
〈用意するもの〉ソース 1袋、真鯛 半身、アスパラ（細）3本、マッシュルーム 1個
1. 真鯛を4等分し、切込みを入れ、塩・こしょうをしてからソテーする。
2. 茹でたアスパラとソテーしたマッシュルーム、真鯛を皿に盛り、温めたサフランソースをかけて完成。
Tips 仕上げにディルを加えると、フレッシュ感のあるさわやかな香りが広がり、さらに美味しくいただけます。

Recipe.2 ムール貝のサフランクリーム蒸し(1人分)
〈用意するもの〉ソース 1袋、ムール貝 250g、ニンニク 1片、フレッシュタイム 2本分、白ワイン 20cc、バター 3g
1. フライパンにオイルをひき、ニンニクのみじん切りをソテーし、ムール貝と白ワインを入れ蓋をする。
2. ムール貝が開いたら、タイムとサフランソースを入れ、ひと煮立ちしたら皿に盛りつけて完成。
Tips 仕上げに、サフランと相性の良いオレンジオイルを掛けると更に美味しくいただけます。

※パッケージ写真は、盛り付け例です。ソースのみのお届けとなります。鯛やアスパラなどの具材は含まれません。
※賞味期限2022年6月8日