イタリア産ポルチーニの旨みが凝縮された、豊潤な味わいのリゾットリゾットに適した粒の長いイタリア産のカロリーナ米を使用したリゾットミックス。
具材と一緒に煮つめるだけでご家庭でも美味しいリゾットがお楽しみいただけます。本格的な味わいで、パーティーメニューにもおすすめです。
仕上げにイタリアンパセリで爽やかな風味を加えて。
<レシピ>
リゾット1袋、オリーブオイル20cc、バター5g、沸騰したお湯（約1リットル）
1,フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で温める。
2,1の中に、袋の具材をすべて入れ、弱火で1分ほど炒める。
3,2に沸騰したお湯を具材がかくれるくらい加え、中火で煮る。水分がなくなったら、さらに同量のお湯を加えて煮詰める。
4,ヘラで焦げ付かないように時々まぜ、何度かお湯を足しながら煮る。
※14分位がアルデンテの目安。柔らかめがお好みの方は、さらにお湯を加えて煮つめてください。
5,火をとめてバターを加えて軽く混ぜ、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。お好みで乾燥ポルチーニやイタリアンパセリなどを加えてお召し上がりください。

※パッケージ写真は、盛り付け例です。リゾットミックスのみのお届けとなります。オリーブオイルは含まれません。