DEAN & DELUCA チンタセネーゼラグーソース
￥1,500 （税込）
| お召し上がり方 | ■「チンタセネーゼラグーソース」を使った簡単レシピ■ チンタセネーゼラグーのパッパルデッレ 材料(1人分) □チンタセネーゼラグーソース 約100g（瓶の1/3程度） □パスタ：パッパルデッレ 80g □パルミジャーノ レッジャーノ 適量 □ブラックペッパー 適量 作り方 1. チンタセネーゼラグーソースと茹で汁大さじ1杯をフライパンに入れて、弱火でなじませる。 2. １に茹でたパスタを混ぜ合わせる。 3. 皿に盛り付け、仕上げにパルミジャーノレッジャーノ、ブラックペッパーをかける。 |
|---|---|
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください |
| 原産国 | イタリア |
| 内容量 | 280g |
| 原材料 | 豚肉(チンタセネーゼ)、カットトマト、タマネギ、人参、濃縮トマト、赤ワイン、エキストラバージンオリーブオイル、セロリ、塩、パセリ、砂糖、黒胡椒、ニンニク、レモンピール、セージ、ローズマリー |
| 発送日目安 | 通常配送 |
| お支払い方法 | クレジットカード , Paidy翌月払い , Amazon Pay , 代引き |
玉ねぎ、人参、セロリなど香味野菜の、炒めた芳ばしい香りに、トスカーナ・シエナの希少黒豚チンタセネーゼをふんだんに加え、トマトソースを合わせて仕上げました。
しっかり煮込むことで、旨味を最大限に引き出し、この上ない贅沢な味わいに。仕上げにパルメザンチーズ、ブラックペッパーを加えるのもおすすめ。
卵パスタや少し太めのスパゲティーニと合わせて。
パスタの他には、ラザニア、ドリアなどにもお使いいただけます。
○一人分目安 パスタ80gに対して1/3瓶
□チンタセネーゼとは
1300年代からの100％原種のイタリア最古の黒豚。
頭数はイベリコの約1000分の1と希少価値が高く、2012年にDOPに認定されました。