手間ひまをかけてPrepared(調理)したオリジナルのソース。

ディーン&デルーカのオリジナルレシピをもとに作られた、万能のベースソースです。
原料にこだわり、添加物を一切使わずに、丹精に素材の持つ旨みを凝縮しました。
メインの食材を準備するだけで、手軽に幅広いメニューをお楽しみ頂けます。

【ポルチーニクリーム】
芳醇な香りのポルチーニを贅沢に使用し、ビーフコンソメで旨みを、生クリームとグラナパダーノで
濃厚なコクを加えました。グリルしたチキンのソースに、黄身を絡めれば濃厚なカルボナーラにも。

Recipe 1 鶏もも肉のロースト ポルチーニクリームソース(1人分)
〈用意するもの〉ソース1袋、骨付鶏もも肉(骨なしでも可)、キノコ60g(マッシュルームや舞茸など)
1. 鶏もも肉を皮目から中火でソテーし、中まで火が通ったらキノコを入れ香ばしくソテーする。
2. 香りが出たら弱火にし、ソースを加えひと煮立ちしたら皿に盛りつけて完成。
Tips 鶏肉の代わりに、豚肉やハンバーグもおすすめです。

Recipe.2 ベーコンとポルチーニクリームソースのパスタ(1人分)
〈用意するもの〉ソース1袋、ベーコン40g、スパゲッティーニ80g、茹で汁15cc
1. フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを中火で香ばしくソテーする。
2. 香りが出たら弱火にし、ソースと茹で汁を入れてひと煮立ちさせ、茹でたパスタを絡めたら皿に盛りつけて完成。
Tips 火を止めた後に卵の黄身と絡ませれば、濃厚カルボナーラの出来上がり。

※パッケージ写真は、盛り付け例です。ソースのみのお届けとなります。チキンやマッシュルームなどの具材は含まれません。