一皿で満足できるご馳走スープDEAN & DELUCA のオリジナルレシピをもとに作られた、スープシリーズです。
伝統的なスタイルを大切にし、素材の持つ旨みをしっかりと引きだしました。
具材をふんだんに使い、温めるだけですぐ贅沢な一皿としてお楽しみ頂けます。

”セップ茸”とは日本でも馴染みのあるポルチーニ茸のフランス名称。
秋の恵みをとじ込めた、季節限定の栗とセップ茸のポタージュスープ。
フランスの田舎で親しまれている郷土のスープをアイデアに、栗のペーストへ牛乳と生クリームを合わせ、濃厚なポタージュに。
仕上げにセップ茸をくわえ、香り豊かなキノコの風味をそえています。

Tips:お好みでカリカリに焼き上げたベーコンやオリーブオイルを加えても。

※パッケージ写真は、盛り付け例です。スープのみのお届けとなります。器などは含まれません。