DEAN & DELUCA　スマック

ミドルイースタンスパイスコレクションスマックはパレスチナを含む中東一帯に自生するウルシ科の植物の実を乾燥させ、粉状にしたスパイスです。味わいは赤紫蘇ふりかけによく似ていて、しっかりとした旨みのなかに爽やかな酸味と香りが感じられます。
アラブ料理やペルシャ料理に多用され、サラダやグリル料理にそのまま振りかけて使います。ヨーグルトに混ぜて料理のソースとやディップとして使うのもおすすめです。

*賞味期限2022年3月25日