• マルク・テンペ リースリング ツェレンベルグ 2017
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マルク・テンペ リースリング ツェレンベルグ 2017

¥4,180 (税込)

熨斗不可

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ツェレンベルグ村、粘土石灰土壌に植わる平均40年のリースリングを除梗せずにゆっくりプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで24 ヶ月シュールリー熟成。グリーンイエロー色、すりおろしリンゴや伊予柑の熟した香りは「まるで真夏の果樹園を散歩しているようなアロマ」で、豊かに拡がる果実感と際立つエキス、アフターにシャープな味わいが残ります。

※商品画像とヴィンテージが異なります。予めご了承くださいませ。


■産地:フランス / アルザス
■品種:リースリング






  • つくり手の紹介

    ドメーヌ・マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑はとても暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。標高は225 ~ 260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。   総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組み、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。 ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。房、茎をつけたまま優しく5 ~ 6時間かけてプレスします。天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。
アルコール 12.0%
酒類の販売について
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売いたしません。
内容量 750ml
原産国 フランス
発送日目安
通常配送(3~6営業日)
お支払い方法
クレジットカード , あと払い(ペイディ) , Amazon Pay , 代引き , 楽天ペイ

※送料・お届けについての詳細は「ご利用ガイド」をご確認ください。

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