食材の味を丁寧に引き立ててくれる優しい味わいの麦味噌。

大豆、国産大麦を熟成させた赤色系甘口麦味噌。麹歩合を高くし、麦麹の粒が残った創業当時から変わらぬ味わい。
※品質保持の目的で酒精を若干量(約2%)加えております。

*賞味期限2022年3月14日

＜「九重高原麦みそ」を使用したおすすめレシピ＞
小玉ねぎとスナップエンドウの味噌汁
小玉ねぎを使い、だしの中でじっくりと甘さを引き出し、麦みその優しい甘さに馴染むよう仕上げ、歯ごたえの良いスナップエンドウを添えて。