『出荷直前に瓶詰め』最もフレッシュなプロセッコ

「マルスレット」では収穫量の50％以上は他の大手生産者に販売してしまい、選別した質の良いブドウのみで自社のプロセッコを生産。できる限りフレッシュな状態で届ける為に出荷直前に瓶詰めを行います。

化学肥料や殺虫剤は使用せずに有機栽培を行います。古い樹では70年を超え、半分以上の樹が樹齢50年という畑。また、畑は丘の上部の急斜面に位置し、収穫なども全て手作業で行われます。
グレラ種の白桃のような香りを味わうために「アウトクラーヴェ」と呼ばれる大きなタンクを使用したシャルマ方式。

■産地：イタリア、ヴェネト
■品種：グレラ
■タイプ：白、スパークリング、辛口