素直にフル ーツを感じさせる均整の取れた酒質。

『僕等は伝統派だが、革新的でありたい。だから毎年100 種以上の発酵を行い、最適の発酵を試している。醸造は毎年変わる』
伝統派でも現代派でもないと言える彼らのスタイルは、熟成と共に妖艶さを増していくが、 ネッビオーロらしさは薄れない。
樽由来の甘味、タンニン、香は必要とせずネッビオーロらしさにこだわって作られた1本。

バローロ村のLa Volta, Fossati, Coste di Vergneの3種の畑のブドウをブレンド。
ステンレスタンクで発酵（葡萄の状態によってだが例年25日程度のマセラシオン）。熟成は大樽で34ヶ月程度。

■産地：イタリア、ピエモンテ
■品種： ネッビオーロ
■タイプ：赤、辛口

※画像とヴィンテージが異なります。予めご了承ください。