ご自宅で本格チーズフォンデュが味わえるブレンドチーズ

スイス産グリエールチーズ、エメンタールチーズのみを使用した、DEAN & DELUCA オリジナルのチーズフォンデュミックスです。
フォンデュポットも用意して、パーティーのおもてなしにチーズフォンデュをたのしんでみませんか。


<チーズフォンデュの作り方(3人前)>

フォンデュミックス1袋にコーンスターチまたは片栗粉大さじ1/2杯をまぶし、チーズに均等にかかるように混ぜます。
にんにく1片を軽く押しつぶし、フォンデュ鍋に入れ、辛口の白ワイン150mlを火にかけてアルコールを飛ばします。
アルコールが飛んだら中火にし、チーズを少しずつ入れます。チーズが焦げないようにかき混ぜながらチーズを溶かしていきます。
すべてのチーズが溶けたら出来上がり。串に刺した野菜やバゲッドなどを溶けたチーズを絡めてお召し上がりください。
チーズが全て溶けたら弱火にして、鍋底が焦げないよう時々かき混ぜてください。

※アルコールの残存が気になる方は、白ワインのかわりに牛乳を入れるのがおすすめです。
※この商品は、結着防止のセルロース不使用です。