• 【3月9日お届け/別送品/福岡店直送】DEAN & DELUCA ちっご、ばりアスフルーツセット<送料込>

  • 有料ラッピングも承れます

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  • 薄めて飲むだけではなく普段のお料理にも活躍します。サラダやマリネ、煮込みの隠し味にも。

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【3月9日お届け/別送品/福岡店直送】DEAN & DELUCA ちっご、ばりアスフルーツセット<送料込>

DEAN & DELUCA

¥5,130 (税込)

※軽減税率(8%)

NEW別送便オンライン限定
水が豊かで気候も温暖なフルーツの宝庫「筑後」ならではの甘酸っぱい詰め合わせです。

*こちらの商品は
<DEAN&DELUCA 福岡店>からの直送商品となります。
<DEAN&DELUCA オンラインストア>販売商品とは同梱不可となります。
ラッピングご希望の方は<ギフトボックス・ギフトバッグ>がお選びいただけますが、こちらのセット内容品のみの対象となります。
予めご了承くださいませ。
内容量 6点
発送日目安
日付指定不可
お支払い方法
クレジットカード

※送料・お届けについての詳細は「ご利用ガイド」をご確認ください。

<福岡店直送>DEAN & DELUCA ちっご、ばりアスフルーツセット

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【セット内容】

■酢造発酵場スー
あまおういちご酢/しょうが果実酢
KAWAKATSU FARM
あまおうジャム
■FIELD BASE
いちご/みかん/あんず

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【酢造発酵場スー】福岡県 うきは市

お酢屋で生を受けた店主が実家での修行を終え、2007年に創業。創業の経緯は、酢という調味料は、醤油やみそなどの他の発酵調味料と比べ、日々の食生活や料理への取り入れ方などの認知度が低く「何でも良い」という状況を踏まえ
「ちゃんとしたもの(酢)を、ちゃんと売る」という思いでご夫婦で創業されました。
「人を入れず、大きくしない。自分たちの責任で製造から販売までを管理する。」「原価が上がっても、良い原料を使い続ける」
「現在のラインナップ中の商品でも、美味しくなる、不適合品が少なくなるためには、配合や生産工程を常に見直す」ことなどを大切にされています。

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りんご以外の原材料は地元の福岡県うきは市産を使用。熟れ過ぎて出荷できないほどのものを各生産者の方から譲り受けてつくられています。
酢は糖分をアルコール発酵させ、そのあとできたアルコールを酢酸菌で酢に発酵させるので、基本の果物がなるべく完熟で甘みが強く美味しくないと美味しい酢になりません。
それぞれの果物は年に1度しか仕込めず、替えもききません。そのため毎回仕込みはとても気を使います。原料の選定はもちろん、果物によって皮を残す、剥く、タネをとる、とらないなど処理の方法もまちまちです。
創業から丸16年をへて、毎年様々な試行錯誤を繰り返し醸造されています。

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【KAWAKATSU FARM】福岡県 久留米市

元々サラリーマンであった川勝大作氏が奥様の難病発覚をきっかけに、2014年に夫婦で1年間修行したのち、2015年から苺農家として「家族」で歩み始めました。
KAWAKATSU FARMのいちごは、福岡県の『特別栽培』(福岡県ではエコ農産物)に認証されており、一般的な化学農薬、化学肥料の使用量を5割以下に減らす事が認証基準となっています。
筑後平野の自然豊かな大地で、土壌微生物と酵素で土と作物の自然力を引き出し、高糖度でビタミンなどが多く、風味や日持ちのよい高品質生産方法を取り入れられ、「あかい・まるい・おおきい・うまい」を最大限に引き出す努力をされています。

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あまおうジャムは少しの傷モノでも商品にならず、廃棄せざるを得ない状況の「モッタイナイ」から生まれたKAWAKATSU FARM原点のあまおうジャムです。
丹精込めて栽培した大粒のあまおうを使用し、あまおうの特徴をなるべくそのままにゆっくりと煮詰め、甘さは控えめ。
お子さんに渡してしまうとドリンクのように飲んで無くなってしまうエピソードから「お母さんが隠したくなるジャム」をキャッチコピーにされています。

お届け日・配送について

下記日程にて順次ご注文を承ります。

第8弾】ご注文締切日:2024年3月1日(金) 午前中 頃までのご注文
お届け日:2024年3月9日(土) お届け

※ただ今こちらのご注文を承っております。

第9弾/最終受注】ご注文締切日:2024年3月8日(金) 午前中 頃までのご注文
お届け日:2024年3月16日(土) お届け

※数量限定商品のため、受注期間中に完売となる場合がございます。予めご了承ください。

<配送について>

こちらは<DEAN&DELUCA 福岡店>からの直送商品となります。

<DEAN&DELUCA オンラインストア>からの配送商品とは同梱は不可となります。

また、九州からのお届けのためお届け日がずれ込む場合がございます。予めご了承くださいませ。

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