• 九重味醂 胡麻つゆ
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九重味醂 胡麻つゆ

¥810 (税込)

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老舗本みりん醸造元が作る、胡麻つゆ安永元年(1772年)創業の、現存する日本最古の本みりん製造元「九重味醂」が化学調味料を一切使用せずにつくる胡麻だれ。

しゃぶしゃぶ、細目のうどんにお使いいただきますと、香り豊かなねりごま本来の風味をより一層ご堪能いただけます。
薬味として、きざみ海苔やネギなどお好みに合わせていろいろとお楽しみください。

●濃縮2倍タイプ
●相性の良い麺:そうめん、うどん
●冷奴、しゃぶしゃぶは薄めずそのままご使用ください。

※こちらの商品の賞味期限は【2020年7月10日】でございます。


作り手の紹介 九重味醂
安永元年(1772年)、石川八郎右衛門信敦(石川家第二十二世)が創業した、みりん専業として日本で最も古い醸造元。 本みりん造りに最適な大粒の「もち米」、蔵人の伝承の技がいきた「米こうじ」、清酒造りにも似た醸造方法から丁寧に蒸留した「本格焼酎」を用いて、脈々と品質本位の醸法を受け継いできました。 より秀でた上品な甘味と旨味、醸造特有の芳醇な香り。食を彩るにふさわしい自然派調味料を、みりん業界最古の醸造元として造りつづけています。
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
原産国 日本(愛知)
内容量 300ml
原材料 有機しょうゆ(本醸造)(有機大豆、有機小麦を含む)、ねりごま、砂糖、節(さば、そうだ)、みりん、米酢、食塩、唐辛子
発送日目安 通常配送
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