• 【別送品/7月22日お届け】日の出製麺所 さぬきの生うどん・そうめん<産地直送・送料込み>

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【別送品/7月22日お届け】日の出製麺所 さぬきの生うどん・そうめん<産地直送・送料込み>

¥4,860 (税込)

※軽減税率(8%)

NEW別送便オンライン限定ラッピング不可熨斗不可
讃岐でうどんを中心とした麺類を製造する製麺所から、自慢のさぬきうどんとこれからの季節に嬉しいそうめんをお届け。生タイプならではの打ち立てのようなもっちりとした食感をおたのしみください。

<セット内容>
●純生さぬきうどん 300g×4
●純生そうめん 250g×4
●めんつゆ ×8
●いりこだし ×8
※賞味期限:約1か月半
原材料 ・純生さぬきうどん:小麦粉(国内製造)、食塩、醸造酢/加工でんぷん、酒精
・純生そうめん:小麦粉(国内製造)、食塩、醸造酢/加工でんぷん、酒精
・めんつゆ:しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、かつおぶし(粗砕)、たん白加水分解物(大豆を含む)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料
原産国 日本
入荷予定 数量に限りがございます。予め、ご了承下さい。
発送日目安
日付指定不可
お支払い方法
クレジットカード , あと払い(ペイディ) , Amazon Pay , 楽天ペイ

※送料・お届けについての詳細は「ご利用ガイド」をご確認ください。

ARTISAN SELECTION from
 日の出製麺所(香川)

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行列のできる、さぬきうどんの名店

さぬきうどんの本場・香川県坂出市にある、小麦粉・塩・水の素材にこだわったさぬきうどんの名店。

本業は製麺所ですが、お客様からの強いご要望により、製麺所の一角でうどんが食べられるようになりました。その営業は、製麺業に差し支えない程度にとわずか1日1時間のみ。休日は多い時で1000人もが茹でたてのうどんを求めて行列をつくるようになりました。

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昭和5年より受け継いだ伝統と経験を元に、気温や湿度など毎日ちがう環境の中でどの割合がベストなのかを追及し、練り方、寝かし(熟成)押さえ方、延ばし方、ゆで方などを考え、素材の特徴と良さを最大限引き出せるよう試行錯誤を繰り返しています。

さぬきの生うどん・そうめんセット

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『日の出製麺所』自慢のさぬきうどんと、これからの季節に嬉しいそうめんの詰め合わせをご用意いたしました。

純生さぬきうどん:熟練の職人が選びぬいた最高の小麦粉と海水塩で練り上げました。
また、風味を生かすために純生仕立てにしております。


純生そうめん:名前はそうめんですが、超極細の生うどんです。日本農林規格の「1.3ミリ以下はそうめん」という規定から、純生そうめんと命名しました。冷たくしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

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<美味しい召し上がり方>

そうめんもうどんも、麺に対して10倍前後の沸騰水で茹でてください。茹で時間は浮いてからが本当の茹で時間です。火力が弱ければなかなか浮いてこず茹で時間は長くなります。

麺を冷水で締める時は、素早くサッとお好みの温度にすることが大事です。できるだけ茹でたて締めたてが美味しく召し上がるコツです。
トッピングはネギと生姜又はワサビのみで、できるだけシンプルにお召し上がりください。

お届け日について

下記日程にて順次ご注文を承ります。

【第1弾】ご注文締切日:2022年6月17日(金)午前中までのご注文
お届け日:2022年6月24日(金)お届け
*こちらの注文は終了いたしました。

【第2弾】ご注文締切日:2022年7月1日(金)午前中までのご注文
お届け日:2022年7月8日(金)お届け

*こちらの注文は終了いたしました。

【第3弾】ご注文締切日:2022年7月15日(金)午前中までのご注文
お届け日:2022年7月22日(金)お届け

*ただ今こちらのご注文を承っております。

【第4弾】ご注文締切日:2022年7月29日(金)午前中までのご注文
お届け日:2022年8月5日(金)お届け

数量限定 メッシュトートバッグ発売

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