厳格なリュット・レゾネで栽培された自社畑のブドウを使用し天然酵母で発酵。
フランスの女性に大変な人気を博しているロゼシャンパーニュです。

グローヴ産のシャルドネ70%、ビスイユ産のピノ・ノワール30%のシャンパンに、ビスイユ産のピノ・ノワール100%の赤ワインを12%アサンブラージュしたロゼ。赤ワインは自家醸造で、ブルゴーニュ産の3回使用樽で2年間熟成させたものです。3年半～5年間ビン熟成をさせてからリリースされます。
ボトルにエッチングしてある女性の絵は、マダム・マチューがデザインしたものです。
「このロゼは、日曜日の午後4時くらいにアペリティフとして楽しんでいただけるものを目指しています。辛口ですが、完熟したさくらんぼのような、ほんのりした果実の甘みがあります」（ミッシェル・マチュー）。

■産地：フランス / シャンパーニュ地方
■品種：シャルドネ、ピノ・ノワール
■タイプ：泡、ロゼ、辛口
■ドザージュ：7g/l