東京・虎ノ門の蒸留所でつくられた「東京ローカルスピリッツ」

熊本県玉名郡のブラッドオレンジ（にしだ果樹園）
自然栽培の実践に加えて、月齢のリズムに合わせた収穫、草刈、剪定管理などを実践し、季節の『月読み果実』を生産している熊本の「にしだ果樹園」さん。
昨年は不知火と紅はっさくでしたが、今年は「月読みブラッドオレンジ」です。
月の満ち欠けにより、月の引力と地球の重力が変化し木の中の養分や水分が上下に移動する。土の中で生きる植物や微生物が引力の力によって柑橘の味や香りに影響を及ぼすことを知ると、やはり生き物は自然の中で生きていると実感させてくれます。
オレンジの甘く、爽やかな香りが今年も良いです。

蒸留器：銅製ポットスチル
ベーススピリッツ：嶋自慢羽伏浦（新島蒸留所）
度数調整割水：奥多摩源流の沢井湧き水（澤乃井仕込水）
ボタニカル：ブラッドオレンジ（熊本県玉名郡）、ジュニパーベリー、チコリルート
アルコール分：49.4%