【受注終了】米山そば　日光山麓初夏の新そば・栃木三鷹なないろ唐辛子

￥4,860 (税込)

※軽減税率（8%）

NEW別送便オンライン限定ラッピング不可熨斗不可

日光山麓の夏の新そばセット。新そばの青みと爽やかな風味を引き出した期間限定品。無化学調味料のストレートそばつゆと唐辛子付です。

＜セット内容＞
●初夏の新そば（なまそば）140ｇ×6
●大田原特産三鷹なないろ唐辛子20ｇ
●ざる用ストレートそばつゆ70ｍｌ×6
※賞味期限：約９日

原産国	日本
入荷予定	数量に限りがございます。予め、ご了承下さい。

※送料・お届けについての詳細は「ご利用ガイド」をご確認ください。

日光連山（日光男体山：標高2486m）の南麓、内陸性の昼夜の寒暖差が良質なそばを育む産地で、創業明治三年より、玄そば自家製粉を五代に亘り継承。

自家製粉・独自の石臼弐層挽き製法®による、挽きたての鹿沼産そば粉や、打ち立ての生そばなど鮮度の良い商品を取り揃えています。

石臼弐層挽き製法®とは、異なる目立て紋様の石臼によるそば粉の粒度分布の違いを併せることで「芳醇かつ上品な風味・香り」のそば粉に仕上げる製法。

粗挽きそば粉の素材感と絹挽きそば粉の密度のつまったコシの強さを両立させ、細切りそばの茹で上がりのしなやかな食感の良さにつなげています。

清涼感あふれる細切りの新そばセット

今回は期間限定で、初夏の新そばをご用意しました。4月下旬播種（種まき）～6月下旬に収穫されたもので、早生種・早刈りの青みのあるさわやかな香り・甘みが特徴です。

ストレートそばつゆは、鰹本枯れ節を使用・返しやや強めの本格派です。日本一の国産唐辛子の里・栃木県大田原市特産の三鷹なないろ唐辛子付きでお届けいたします。

新そば（なまそば）が茹で上がったら冷水で洗い、仕上げに氷水で絞めてください。お蕎麦屋さん顔負けの食感になります。

ざる用のそばつゆと、焙煎された唐辛子の芳ばしい香りとともに新そばをお楽しみください。

下記日程にて順次ご注文を承ります。

【第１弾】ご注文締切日：~~2022年8月1日（月）午前中までのご注文~~
お届け日：~~2022年8月5日（金）お届け~~
*こちらの注文は終了いたしました。

【第2弾】ご注文締切日：~~2022年8月12日（金）午前中までのご注文~~
お届け日：~~2022年8月19日（金）お届け~~

*こちらの注文は終了いたしました。