ザ・ブラインド ドンキー 人参ケチャップ

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商品コード
2000057302599
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商品説明

人参の風味とほんのりみかん、にんにくの香る優しい甘さと酸味のケチャップ。 人参は徳島県神山町で育った無農薬・無化学肥料栽培の人参を使っています。 人参の風味が消えないよう、火加減に注意して作られています。 ブラインド・ドンキーでは、グリルしたお肉やお野菜に添えてお出ししているもので、お料理 の付け合わせとしてそのままでも、調味料としてもおすすめです。

<ジェローム・ワーグ氏より>
私はフルーツを使った香ばしい料理、例えばモロッコ風かりんのタジン(鍋料理)やペル シャ料理が大好きです。肉、魚、特にグリルやフライにした野菜には、イタリアのモスタルダ (果物や野菜をマスタード風味のシロップに漬けたもの)のような甘酸っぱい調味料、ある いはトマトケチャップを添えるとおいしいです。トマトが採れない時期には、人参や冬カボ チャなどの甘い野菜でこのケチャップを作って添えています。

*賞味期限2021年10月14日

詳細情報

内容量
145g
原材料
人参(徳島県産)、粗精糖、玉ねぎ、純米酢、温州みかんジュース、にんにく、菜 種油、塩、コリアンダーシード、クローブ、オールスパイス、フェンネルシード
原産国
日本