福袋 2022 Essential Pantry Assortment

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2000055901350
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DEAN & DELUCA

商品説明

おもてなしに最適な和食材とパスタ、スープ、人気のトリュフ塩を詰め合わせました。素材や製法にこだわった本格的な味を簡単におたのしみいただけます。

<セット内容>
●愛媛海産 瀬戸内鯛めし 2合用
瀬戸内海で漁獲された天然真鯛を炊き込む愛媛の郷土料理『鯛めし』の素。お米とともに炊飯器や炊飯用土鍋で炊くだけで簡単本格的な炊き込みごはんができます。

●蟹と玉子とホウレン草の味噌汁
出汁のおいしさにこだわりつくり上げた、オリジナルのフリーズドライお味噌汁。
複雑で骨格のしっかりとした合わせ出汁を使用。味噌はまろやかな口当たりの甘口 米こうじ味噌( 花麹 こし) を合わせ、ふわりと広がる玉子に、蟹の具材感と風味を際立たせました。

●あさりと長ねぎの味噌汁
出汁のおいしさにこだわりつくり上げた、オリジナルのフリーズドライお味噌汁。
かつお削りと昆布の出汁に、3 種をブレンドした信州田舎味噌を合わせました。具材には、あさりと長ねぎにきざみ生姜を加え風味づけしました。ふっくらとした、あさりの具材感も魅力。

●あおさ海苔の味噌汁
出汁のおいしさにこだわりつくり上げた、オリジナルのフリーズドライお味噌汁。
長崎県平戸産伝統的な生焼き製法で作る焼きあご出汁に、麹(麦)の割合が高く甘口の麦味噌を合わせました。具材は、シンプルに伊勢湾産のあおさのみをふんだんに入れ、風味良く仕上げました。

●トリュフソルト 30g
お料理の仕上げに、トリュフの香りをプラス。パウダー状に挽いたサマートリュフを天然の海塩と合わせた、ブレンドソルト。

●クラムチャウダースープ 150g
一皿で満足できるご馳走スープ。DEAN & DELUCA のオリジナルレシピをもとにつくられた、スープシリーズ。
あさりの旨みを丁寧に引き出したブイヨンにベシャメルソースを加えて、濃厚なボストンスタイルのクラムチャウダーに仕上げました。

●カチャトーラ 150g
一皿で満足できるご馳走スープDEAN & DELUCA のオリジナルレシピをもとに作られた、スープシリーズ。
トマトの濃厚な旨味が鶏肉を包み込み、一緒に煮込んだオリーブがアクセント。イタリアを感じるスープです。

●パスタソース ビーフラグー 130g
DEAN & DELUCA のオリジナルレシピをもとにつくられた、贅沢なパスタソース。一つひとつの原料と製法にこだわり、化学調味料を使わず素材の旨みを凝縮しました。
国産和牛をフォンドヴォーでじっくりと煮込んだ、牛肉の旨みが詰まった味わい。
香味野菜のソテーを一緒に煮込むことで、ソースに奥行きを与えています。

●パスタソース トリュフとチキンのクリーム 130g
DEAN & DELUCA のオリジナルレシピをもとにつくられた、贅沢なパスタソース。ひとつひとつの原料と製法にこだわり、化学調味料を使わず素材の旨みを凝縮しました。
イタリア産トリュフの芳醇な香りがたのしめる、秋冬限定パスタソース。野菜ブイヨンをベースに、トリュフソースと生クリームを合わせ、具材には国産鶏を使用しました。仕上げのバターが、ソースにコクと旨みを加えています。

●ルンモ スパゲッティ 500g
南イタリアで5世代にわたりパスタを製造する『ルンモ』。オイルやトマトソースなどさっぱりした、シンプルな仕上げには少し細めのこのパスタがよく合います。

●ペーパーバッグ

※こちらの商品の賞味期限は【2022年5月17日】でございます。



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<ラッピングについて>
「紙手提げ袋」「ギフトボックス」「ギフトバッグ」のご利用いただけません。予め、ご了承ください。

詳細情報

サイズ
高さ35㎝ 横幅38㎝ マチ幅17㎝
原材料
本体:紙 内側パイピング:ポリエステル