DEAN & DELUCA　冬の釜茹でうどん

こだわりの五島手延べうどん五島の塩、五島の椿油、こだわり原料でつくり上げた長崎五島手延うどん。麺つゆは長崎の「焼きあごだし」と大分の「ごまだし」の2種類をご用意。
薬味には大分産の柚子胡椒を。お好みで熊本の金ごま油で風味をつけて九州の味わいをお楽しみください。

<セット内容>

○長崎五島手延べうどん 4束(長崎五島うどん)
五島手延うどんは国産小麦、五島の椿の実をしぼった椿油、湧水からとれる食塩、すべて国産にこだわった千年来の歴史をもつ伝統のうどん。
細いながらももっちりとした強いコシと、つるりとした喉ごしが特徴です。

○ごまだし　鯛(漁村グループめばる)
「ごまだし」とは、佐伯市の代表的な郷土料理です。新鮮なアジのすり身を使い、添加物は使わず、たっぷりのごまと地物醤油、みりん等で味付けして作られました。魚の旨味とごまの香ばしさが、抜群のだしを生み出します。

○青柚子こしょう(かぼす本家)
青ゆず、青唐辛子を厳選し、添加物不使用仕上げています。うどん、焼肉など幅広くお使いいただけます。

○金ごま油(堀内製油)
金ごま本来の豊かな香りとさっぱりした甘みが特徴です。幅広く料理でお使いいただけます。

○焼きあごだし(チョーコー)
味と品質を追求し、業界で初めて無添加の醤油を開発したチョーコーが、厳選した焼あごのみを使って「あごだし」を作りました。
甘味と旨味が重なり合う上品な味わいです。

<ラッピングについて>
※こちらの商品は[ラッピング済み商品]となります。お箱に入れてお届け致します。

*賞味期限2024年4月10日