イタリアの家庭の定番料理を手軽に作れるクッキングソース3種をセットにしました。トスカーナ地方の家庭料理 鶏肉を柔らかく煮込んだ「カチャトーラ」、魚と白ワインを加えるだけで作れる「アクアパッツァ」、イタリアの代表的なきのこ料理「ボスカイオーラ」。これさえあれば、用意するのはメインの食材だけで、いつもと違ったメニューを気軽にたのしめます。

＜セット内容＞
【カチャトーラソース】
ひよこ豆、白いんげん、レンズ豆をふんだんに使い、ドライトマトやブラックオリーブをあわせた具材感のあるソース。
鶏肉や豚肉、ソーセージと一緒に煮込みにするのがおすすめ。

【アクアパッツァソース】
これさえあれば、手軽に「アクアパッツァ」のできあがり魚介と白ワインを揃えるだけで「アクアパッツァ」が作れるソース。セミドライトマト、ブラックオリーブ、ケッパー、ガーリック、オレガノをオイルで漬け込んだ風味豊かな味わい。
その他、パスタの具材や、粗く刻んでカルパッチョのソースに。持っておくと便利な一本。

【ボスカイオーラソース】
マッシュルーム、ポルチーニと炒めた玉ねぎを加えたきのこのソース。
イタリアの代表的なきのこ料理「ボスカイオーラ」を参考にしたソースは、特に鮭の蒸し焼きに最適。
ピザの具材や生クリームなどを加えてパスタソースとしてもご使用頂けます。

*賞味期限：2024年07月31日

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