イタリアから届いた、硬質オーガニック小麦を使用したパスタたちボリュームもあり、もっちりした食感が特徴です。
肉やクリームのソースなどボリュームのある濃厚なソースに合います。

●ゆで時間/約13分

<パスタの基本のゆで方>

1)鍋にたっぷり(最低でも3 リットル)の湯を沸かす。
2)沸騰したら塩を加え、湯によく溶かす。塩は水3 リットルに対して大さじ2(約30g)が目安。
3)パスタ(パッケリ160g)を入れ、時々かき混ぜながら茹でる。
4)表示時間の1分前にひとつ取り出し味見をして、芯の残っている状態でざるにあげる。