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毎日の食卓に寄り添うリッチな食パンが誕生。シェフの理想の香り・味わい・食感の最高のバランスを形にしました。潤沢なバターと濃縮ミルクのコクや甘みをたのしむには、まずはそのまま味わって。トーストすると生地の中からバターの風味がふわっと広がり、お好きなジャムを塗るだけで芳醇なジャムトーストが完成します。
目指した食感は、上質なしっとり感。なめらかなくちどけに仕上がる小麦を産地や品種を細かく選定してブレンドし、窯伸びのいい最強力粉を配合しました。焼けた生地はしなやかでふっくら、そのまま食べるとシルクのような口当たりです。
牛乳の代わりに選んだのは、ミルキーなコクをより豊かにたのしめる濃縮ミルク。乳本来の甘みと濃厚なミルク感を軽やかに味わえます。バターは通常の食パンよりもたっぷりと加え、食事用のパンとしての極限の豊潤さを表現しました。
まいにちの食パンは、職人がひとつひとつ手づくり。すべての材料を一度に仕込むストレート法で、麦の風味やバターの鮮度を保ちながら一気に焼き上げます。シンプルな製法だからこそ求められる高い技術。その味わいを食卓でお確かめください。