フランス・ボルドー産の貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬け込んだ丸ごとのゴールドレーズンを、カカオ分70％のビターチョコレートで包んだ特別なレーズンチョコ。蜜のように甘美なソーテルヌ、豊潤なレーズン、ハイカカオチョコレートの甘味・酸味・苦味が響き合う、特別なおいしさをご堪能いただけます。

時間の経過とともに、ワインのように熟成します

フランスの菓子職人がボルドーの甘口ワインと仏・ヴァローナ社の高級ビターチョコを使って手づくりするレーズンチョコ。ソーテルヌ漬けレーズンの水分を保つため、パウダーシュガーを薄くまぶし、チョコレートで丁寧にコーティング。粉糖に包まれたレーズンはチョコレートの中でゆっくり熟成し、時間が経つにつれて風味が一層華やかになります。

バニラアイスのトッピングに

バニラアイスに「レザンドレ・オ・ソーテルヌ」をトッピングすれば、ワンランク上のラムレーズンアイスのような味わいに。ビターチョコレート、甘口の貴腐ワイン・ソーテルヌをたっぷり吸い込んだゴールドレーズン、なめらかで濃厚なバニラアイスが三位一体となって、上質なデザートのような食べ応えがたのしめます。

甘口のワインと至福のペアリングを

琥珀色のデザートワイン・ソーテルヌに漬け込んだレーズンを、丸ごと抱いたチョコレート「レザンドレ・オ・ソーテルヌ」。薫り高いコーヒーや紅茶と一緒におやつタイムをたのしむのはもちろん、お酒のおつまみとしてもご賞味いただけます。おすすめは、甘口ワインとのペアリング。お好みの組み合わせを見つけてください。