• ヴィーノ カーサ スミス チンギアーレ サンジョヴェーゼ 2019
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ヴィーノ カーサ スミス チンギアーレ サンジョヴェーゼ 2019

¥3,850 (税込)

クール便
CasaSmithシリーズは、イタリアの古典的な品種から生産されるワシントンワインのコレクションです。北部ではピエモンテ州のバルベーラ。サンジョヴェーゼと一緒にトスカーナを巡り、プリミティーヴォの地、プーリアでフィニッシュ。イタリア品種をイタリアで生産するのと同じような誠実さを持ってワシントンで生産するというビジョンに沿って全てのワインは作られています。ラベルの動物はそれぞれのイタリア産地に住む動物です。

■Vintage
2019年は、例年よりも遅い芽吹きでゆっくりと始まり、年間を通して穏やかな気候が続き、冷涼な年だと言えます。いくつかの畑では、通常よりも少し早い10月の霜が問題となりましたが、標高の高い私たちの畑は風通りが良く、凍結することなく10月後半まで栽培シーズンを伸ばすことができました。その結果、素晴らしい成熟となり、見事なバランスと個性を持つ比類ないワインが出来ました。全体的に、2019年のワインは、よりフィネスがあり、上質なフレーバーと美しいバランスをもたらしており、私たちは誇りに思っています。

●Rosebud Vineyard( ローズバッド ヴィンヤード)
ワルーク・スロープ・ヴィンヤードやノースリッジ・ヴィンヤードと同じ場所にある畑。沖積扇状地の砂利土壌で、コロンビア川の氾濫原の上に位置しています。表土の下にはカリーチと玄武岩の層があり、カルシウムと鉄分を豊富に含んだ土壌です。
●Wahluke Slope Vineyard(ワルーク スロープ ヴィンヤード)
ノースリッジ・ヴィンヤードのすぐ横。ワルーク・スロープの畑は隣の畑とよく似ている。連結したケイ素の上にKeohler ロームの細かい砂、古代の洪水前の土壌です。

■AVA:ワルーク スロープ
■品種:サンジョヴェーゼ
■葡萄畑:ワルーク スロープ ヴィンヤード、ローズバッドヴィンヤード
■収穫量:4.2トン/エーカー
■野生酵母100%、全粒発酵、39日間皮と浸漬、100%天然のフレンチオークの開放槽、10か月澱の上で熟成
■アルコール: 15.0% 、pH: 3.53、 酸: 6.1 g/L 、残糖なし
■タイプ:赤、辛口、フルボディ
  • 味わい

    <ワインメーカー、チャールズ・スミスによるテイスティングノート>
    赤煉瓦の色。パイプタバコ、トマトの皮、ロウソクのロウの香り。張りつめたエネルギーを持ち、グラスの中で揺らめく。持続性があり広がりを持つ。シンプルに美味しい。
  • お召し上がり方

    牛バラ肉の煮込みや、炭火焼の肉料理全般とよく合います。
  • つくり手の紹介

    Casa Smith(カーサ スミス)
    チャールズ・スミスのプロデュースによるカーサ スミス シリーズは、クラシックなイタリア品種を原料に作られるワインシリーズ。 ブドウはすべてワシントン産。元々は、チャールズ・スミスが2010年にピノグリを使って作り始めた白ワイン・ヴィーノ ピノグリージョに始まりました。後に、ピノグリージョ・ロゼ(日本未発売)とロッソが加わり、現在では、ピエモンテ州原産のバルベーラ、トスカーナ州原産のサンジョヴェーゼ、そしてプーリア州原産のプリミティーヴォの3種の単一品種ワイン(全てチャールズ・スミスのファミリーが所有するシングルヴィンヤードで栽培されています)を加えたラインナップとなっています。
アルコール 15.0%
酒類の販売について
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売いたしません。
内容量 750ml
原産国 アメリカ、ワシントン州
発送日目安
通常配送(3~6営業日)
お支払い方法
クレジットカード , あと払い(ペイディ) , Amazon Pay , 代引き , 楽天ペイ

※送料・お届けについての詳細は「ご利用ガイド」をご確認ください。

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