TRADITIONAL SWEETS|世界の伝統的なお菓子

TRADITIONAL SWEETS|世界の伝統的なお菓子

TRADITIONAL SWEETS

世界の伝統的なお菓子

「素敵なホリデー、そして、よい新年を!」
そんなメッセージを伝えるように、ヨーロッパ各国で親しまれている
伝統的なホリデースイーツを贈りものに。

パネットーネ トラディショナル

みんなで食べられる、
大きな大きなパネットーネ

ガンベロロッソ(イタリアのグルメ専門誌)でも常にトップクラスの評価を得ている、注目のパネットーネ職人『ヴィンツェンツォ・ティーリ』。マダガスカル産バニラと発酵から来る贅沢なパネットーネ特有の香り、高い発酵技術から生み出されるしっとりとした黄金色の生地は本当に感動の域に入ると言っても過言ではないほどの群を抜くおいしさ。

VINCENZO TIRI
パネットーネ トラディショナル

¥7,992 (税込)

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パネットーネ トラディショナル
シュトーレン01
シュトーレン02

職人が一つずつつくる
自慢のホリデーシュトーレン

クリスマス当日を待ちわびながら、少しずつスライスしてたのしむ伝統菓子。シナモンやクローブなどのスパイス類をしっかりと混ぜ込んだバターたっぷりのしっとり柔らかな生地に、ひと月ほどラム酒漬けのオレンジピールとレモンピールを加えました。ジューシーなドライフルーツと、香ばしいアーモンドが広がる、しっとり、華やかな味わいです。

DEAN & DELUCA
シュトーレン

¥2,380 (税込)

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シュトーレン 栗と和三盆01
シュトーレン 栗と和三盆02

くちどけにこだわった
クラシカルな和風シュトーレン

年末から年始にもおたのしみいただけるように、和風仕立てにしたシュトーレン。バターをふんだんに使用し、マロングラッセ、マロンペースト、ヘーゼルナッツを練り込んだ生地に、丸ごとの栗をごろごろ入れて焼き上げました。表面にはやさしい甘さの和三盆をたっぷりまぶし、くちどけよく仕上げています。

DEAN & DELUCA
シュトーレン 栗と和三盆

¥2,670 (税込)

パンデピス01
パンデピス02

はちみつとスパイスがふわっと香る
ハンドメイドのホリデーベーカリー

ライ麦入りの粉にアカシアはちみつとスパイスをたっぷり混ぜて、シンプルに焼き上げるクリスマス菓子。フランス北部に伝わるレシピをもとに、バターとミルクを加えてしっとり仕上げました。シナモン、ジンジャー、クローブ、スターアニスが豊かに香る、記憶に残る味わい。

DEAN & DELUCA
パンデピス

¥1,480 (税込)

ベラベッカ01
ベラベッカ02

本場、フランス・アルザスの
パティスリーの味を再現

アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」。大きめにカットしたいちじくやアプリコット、プルーン、クランベリー、ピスタチオ、アーモンドををぎっしり詰め込み、芳醇な生地をつなぎにして焼き上げました。果実の風味とナッツの食感を、存分にお楽しみください。

DEAN & DELUCA
ベラベッカ

¥1,980 (税込)

世界の伝統的なお菓子
マロンとフィグのパネットーネ

新進気鋭の紡ぎ出す
繊細で美しく抜群な味わい

恵比寿のペイストリーブティック『LESS』から届く、DEAN & DELUCAのためのパネットーネ。きめ細かくしっとり、ほどけるような口どけのパネットーネ生地にあわせたのは、コク深い味わいのマロングラッセと食感のアクセントとなるフィグ。時間の経過とともに、徐々に深まる熟成をおたのしみいただけます。

LESS
マロンとフィグのパネットーネ

¥5,400 (税込)

2023年12月中旬 入荷予定

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世界の伝統的なお菓子
ドイツの老舗の逸品 シュトーレン

シュトーレンの本場
ドイツの老舗の逸品

ドイツ・ドレスデンの老舗、1825年創業の『クロイツカム』がつくる、レーズンをたっぷりと練りこんで焼き上げた伝統のシュトーレン。白い粉砂糖でつつまれたシュトーレンは、「むつき(赤子を包む布)に包まれた子ども」の象徴といわれるドイツの伝統的なクリスマス菓子。しっとりとした味わいをおたのしみいただけます。

KREUTZKAMM
シュトーレン

¥5,940 (税込)

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バウムクーヘン シュガー

ほどける、甘い口どけ
老舗がつくる本場のバウムクーヘン

1825年創業、ドレスデンのバウムクーヘンの老舗『クロイツカム』がつくる、年輪のように幾重にも重ねられた層がほどける、本場のバウムクーヘン。クリスマスギフトや、ちょっとした季節の贈りものにぴったりです。

KREUTZKAMM
バウムクーヘン シュガー

¥4,536 (税込)

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世界の伝統的なお菓子
ノネット6個入り

フランスのクリスマスに欠かせない
繊ブルゴーニュの伝統菓子「ノネット」

200年以上、パン・デピスを作り続ける老舗パティスリー『ミュロ・エ・プティジャン』。フランス・ディジョンでつくられる蜂蜜入りのしっとりとしたパン・デピスの生地に、フルーツのジャムを入れた「ノネット」と呼ばれるブルゴーニュの伝統菓子。

MULOT & PETITJEAN
ノネット6個入り

¥4,644 (税込)

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世界の伝統的なお菓子
アジャンプルーンクリーム詰め

ぷっくりとふくれたプルーンの中に

プルーン発祥の地・南フランスのアジャンから届く、プルーンのお菓子。一つひとつ、種と果肉を一度取り除き、滑らかな舌触りのペーストに仕立て、それをくりぬいたプルーンに戻します。外と中、異なるふたつの食感と凝縮した旨味が味わえる、こだわりと手の込んだ逸品。

COUFIDOU
アジャンプルーンクリーム詰め

¥4,212 (税込)

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世界の伝統的なお菓子
マロングラッセ 16個木箱入り

時が仕上げる、宝石のようなひと粒

イタリアを代表する栗の産地として有名なトスカーナのバルベリーノ・ディ・ムジェッロに工房を構える、栗加工専門のつくり手より届くマロングラッセは、生栗から9日もの工程をかけ、添加物も使用せず、香り付けに天然バニラを使用することで上品な甘みと自然な栗の風味を味わうことが出来ます。

【FROM ITALY】DEAN & DELUCA
マロングラッセ 16個木箱入り

¥5,940 (税込)

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マロングラッセ 8個木箱入り

イタリアのつくり手から届く
大人のマロングラッセ

リゼルヴァクラスのグラッパでほんのりと香りをつけて、大人のマロングラッセに仕上げました。

【FROM ITALY】DEAN & DELUCA
マロングラッセ 8個木箱入り

¥3,780 (税込)

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世界の伝統的なお菓子

販売期間
2023年12月上旬〜
取扱店舗
マーケット店舗/オンラインストア

*店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。

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