• ブロック・セラーズ アモーレ・ビアンコ 2019
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ブロック・セラーズ アモーレ・ビアンコ 2019

¥5,280 (税込)

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サンフランシスコ対岸、レストラン「シェ・パニーズ」でも有名なバークレーの街中にあるアーバンワイナリー。畑を持たず、ビオディナミやビオロジック農法で栽培されたブドウを農家から買い取って醸造。ピュアでナチュラルな果実味と伸びやかな酸が心地よい。


ステンレスタンクとジャー(素焼きの甕)を併用し、果皮とともに発酵。
この異なる造りのワインをブレンドし、ノンフィルターで瓶詰。
ノンフィルターならではの自然な風合いを楽しめます。


■産地:アメリカ、カリフォルニア
■品種: トカイ・フリウラーノ
■タイプ:白、辛口
作り手の紹介 カリフォルニアワインの次世代を担う、注目のつくり手 サンフランシスコ対岸、レストラン「シェ・パニーズ」でも有名なバークレーの街中にあるアーバンワイナリー。 ブロック・セラーズはブドウの生育に重要な固有環境や土壌の性質をワインに活かすことを最大の目標にしています。ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、持続可能な農法および有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考えています。 すべてのワインは伝統的なバスケット・プレスを経てボトリングされるまで、必要最小限の作業にとどめています。
お召し上がり方 ボトルの液面が少し減ったら、思い切りシェイクしてグラスに注ぐことでやや微発泡状態となります。 (ブロックセラーズのクリスが提唱するこのワインの楽しみ方です。) シェイクすることでワイン自体には良質な苦みが残りつつ柔らかさも現れ、また一味違ったテイストが楽しめます。ラベルデザインに表現した通り、アーティチョークを使った料理とのペアリングがおすすめです。
味わい 繊細で上質な苦み、スペアミント、生き生きとした酸味を感じます。 パイナップルの皮、グレープフルーツの香り。
アルコール 12%
酒類の販売について
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※20歳以上であることを確認できない場合、酒類を販売いたしません。
原産国 アメリカ、カリフォルニア
内容量 750ml
発送日目安 通常配送(3~6営業日)
お支払い方法 クレジットカード , あと払い(ペイディ) , Amazon Pay , 代引き , 楽天ペイ
発送日目安 [?]
通常配送(3~6営業日)
お支払い方法 [?]
クレジットカード , あと払い(ペイディ) , Amazon Pay , 代引き , 楽天ペイ
HAPPY HALLOWEEN

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