カステラス フリュイテノワール
￥2,160 (税込)
| 作り手の紹介 | カステラス(フランス・プロヴァンス) カステラスは、フランス・プロヴァンス地方に農場を持つオリーブオイルの生産者。 自社でオリーブを潰すミルなどを持ち、オリーブの生産から、オリーブオイルの製造までを全て自社で行っています。 収穫から24時間以内に低い温度のまま、オイルを抽出するため、出来上がるオイルは非常に酸度が低く、「カステラス」ならではの味わいを感じることができます。 |
|---|---|
| スタッフのおすすめ | 2019 オリーブオイルマップ |
| 保存方法 | 直射日光をさけ、常温で保存してください。 |
| 原産国 | フランス プロヴァン |
| 内容量 | 250ml |
| 原材料 | 食用オリーブオイル |
| 発送日目安 | 通常配送 |
| お支払い方法 | クレジットカード , Paidy翌月払い , Amazon Pay , 代引き |
4種類の完熟したオリーブを絶妙に発酵させながら作り出されるその味わいは、「ブラックオリーブ」そのものの味わいです。
まるで、ブラックオリーブのタップナードやトリュフを想像させるマイルドな味わいが特徴です。
コクのある食材やオイルを使ったツナやシーフードのコンフィや豆などとあわせるのがおすすめです。
●エキストラバージンオリーブオイル
■【オリーブの品種】
グロッサーヌ種
サロナンク種
アグランドゥー種
ベルダーレ種