100年以上の歴史を誇るレオナルディ社は、最高の製品を作るために、伝統が求めるあらゆる規則を守り、4代にわたって秘伝の製法を守り伝えてきました。極上の伝統的アチェート・バルサミコ(バルサミコ酢)は、長い製造工程の賜物です。複雑で力強く、しかも調和がとれて心地よい味わいと絶妙な濃度をもったダークブラウンのビネガー。その特色は、甘さとほろ苦さの混ざった味わいと、ビロードのような滑らかな口当たりにあります。長期熟成6年ものは手軽に使えるディスペンサー。マチェドニアに使用してデザートに。