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¥2,700 (税込)

※軽減税率(8%)

NEW別送便クール便ラッピング不可熨斗不可
※5月29日(日)お届け予定です。予定は変更となる可能性がございます。予めご了承ください。
1回のご注文につき4個の個数制限をさせていただく予定です。冷凍便にて出荷いたします。
直送品のため他の商品とのご購入はいただけません。発送完了のご連絡や配送会社伝票番号をお知らせできない場合がございます。予めご了承ください。


素材のフレッシュさ、ジューシーなおいしさを大切に、繊細な風味や食感の組み合わせにこだわっています。毎月出会える3種類の定番フレーバーと、限定シーズナルフレーバーの詰合せ。
サイズ 箱のサイズ:縦約12.5㎝×横約12.5㎝×高さ約3.5㎝
保存方法 要冷凍-18℃以下
発送日目安
2022/5/29-2022/5/29
お支払い方法
クレジットカード , あと払い(ペイディ) , Amazon Pay , 楽天ペイ

※送料・お届けについての詳細は「ご利用ガイド」をご確認ください。

月に一度のおたのしみ、大山シェフの特別なバターサンド

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LIMITED SWEETS

儚く繊細なレストランデザートをつくり続けてきたパティスリー『ease(イーズ)』大山恵介シェフ。
さまざまな食材や調味料に囲まれる環境の中で培ったのは、素材本来の多様な味わいを引き立て、
補い合うように組み合わせるテクニック。肩肘張らない自由な発想で、素材のフレッシュさ、ジューシーなおいしさを大切に、繊細な風味や食感の組み合わせにこだわった、DEAN & DELUCAのための特別なバターサンドが月ごとに登場します。

LINE UP

サクサクとした香ばしいクッキーと、口の中ですっとほどける軽やかなバタークリーム。
素材のフレッシュさ、ジューシーなおいしさを大切に、繊細な風味や食感の組み合わせにこだわっています。毎月出会える3種類の定番フレーバーと、その月にしかたのしめないシーズナルフレーバーの詰合せ。

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<限定>さくら

さくらの花を加えた軽やかな食感のバタークリームの中から、いちご餡がのぞく今月限りのフレーバー。香り華やぐさくらのほのかな塩味と、いちご餡の甘酸っぱさが引き立て合う春の味わいです。

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<定番> ラムレーズン

ふわっと軽いバタークリームの中に、ラム酒に漬け込んだ小粒のレーズンを混ぜ込んだ王道のフレーバー。レーズンの種類や漬け込み期間にこだわった、自家製ラムレーズンがおいしさの決め手。クッキーの香ばしさとラム酒の香りが口いっぱいに広がり、すっと軽やかに溶けていくバタークリームが幸せな余韻を残します。

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<定番> 抹茶カシス

ほろ苦い抹茶クリームの中に、酸味のきいたカシスジャムを閉じ込めました。上品な香り・旨味の抹茶とフレッシュな酸味のカシスは、イーズの焼き菓子でも人気の高い、大山シェフならではの組み合わせ。バター、抹茶、カシスそれぞれの香りが互いを引き立て合うよう、わずかな量にもこだわって考え抜かれたバランスに仕上げています。

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<定番> チーズラズベリー

ドライアプリコットを加えたさわやかなチーズクリームの中から、ラズベリージャムがとろけだす、まるでラズベリーチーズケーキのような味わい。アプリコットの食感もたのしく、一口食べ進めるごとにさまざまな味わいが広がります。

イーズ (東京・兜町)

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フランス各地のレストランや国内の有名店で経験を積んだ大山恵介シェフが2020年にオープン。レストランパティシエとしての経験を活かし、意外性のある組み合わせで素材の味を引き立てたケーキや焼き菓子は、そのフレッシュさや繊細さが持ち味。店名には「ラフな気持ちで、肩肘を張らずに来てほしい」というシェフの想いがこめられています。詳細はこちら>>

エシカル素材のショッピングバッグ

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