ONLINE STORE

NEW 新商品
FEATURE 特集
TOOL 雑貨
FOOD 食べもの
SWEETS スイーツ
DRINK 飲みもの
GIFT 贈りもの
SALE セール
マイページ
お気に入り
カートの中を見る 0

カテゴリー

NEW 新商品
季節限定 グリーンアイテム サラダを美味しく彩るドレッシング 季節限定 サマーブレンドコーヒー 母の日の贈り物 2018 母の日リース ご予約を承ります おいしい定番で一日をはじめよう スプリングピクニックスタイル モーニングマグ サンキューギフト 2018 再入荷 ホーローケトルとマグ ホワイトデーギフトセールスランキング 春薫る、季節限定の味わい DEAN & DELUCA コンフェクション缶 ふわふわバターマシュマロ フレンチコンフィズリー フレンチマドレーヌ DEAN & DELUCA オリジナルスイーツ ホワイトデーコレクション 2018 NY発 ブリキ缶入りチョコレートの宝石箱 人気ショコラトリーの「限定チョコレート」 初登場。ダンデライオン・チョコレート バレンタインコレクション 2018 冬はスープであたたまろう 一皿で満足できるご馳走スープ 年の初めのご挨拶に。 新年を彩る オリジナル三段重 新年を迎える準備をしましょう 初摘みのオリーブオイルが届きました とっておきのクリスマスギフトを贈ろう すぐにつくれる、本格イタリアンリゾット ホリデーの準備をたのしもう ホットドリンクをたのしもう ウィンターギフト2017 ワンランク上のフレンチガトーギフトが登場 ボジョレーヌーボー2017 こっくり、濃厚。オリジナルのはちみつ 数量限定 40周年アニバーサリー商品が登場! ハロウィンがやってくる! 秋の行楽にオリジナル三段重 新しくなったギフトセレクション 親子でお揃いエプロン 新登場「ピクニックバスケット」 コーディアルシロップでつくろう夏のカクテル イタリアンパスタソース ハウスウエアギフトコレクション 新生活の準備をはじめよう シャンパーニュ ローズ・ド・ジャンヌ サンキューギフトを贈ろう ビーントゥーバーのチョコレート コンテナランチ の魅力おしえます マリアージュフレール ティーセレクション NYうまれの「HARNEY&SONS」 ねっとり甘い、ピスタチオクリーム ブライダル_内祝 ブライダル_結婚祝
SALE セール

初登場。ダンデライオン・チョコレート


初登場
Bean to Bar Chocolate 専門店
ダンデライオン・チョコレート

 原材料選びも、製造も、すべて自分達の手で行う “ビーン・トゥ・バー・チョコレート”。
 つくり手のこだわりと想いがつまったチョコレートが初登場です。



「ダンデライオン・チョコレート」について

「カカオ豆からチョコレートまで」

サンフランシスコでトッド・マソニスとキャメロン・リングが2010年に創業した、ビーン・トゥ・バー・チョコレートファクトリー。
農園を訪れるところから始まり、カカオ豆の選定、焙煎、包装まですべてを手作業で行っています。


「ファクトリーでつくられる、“Made in 蔵前”」

2016年からは、蔵前にあるファクトリーでのチョコレートづくりも始まり、新たに“Made in 蔵前”シリーズとしてリリースされています。
それぞれ“ローストプロファイラー”と呼ばれる専任者が、ローストの時間や温度を決定し、チョコレートの個性を作り上げています。



「ダンデライオン・チョコレート」のこだわり

[ Bean to Bar ]

カカオ豆の選定からチョコレートになるまで、
すべての工程を東京・蔵前のファクトリーにて手作業で。


[ Single origin ]

チョコレートバーに使うカカオ豆は、一種類のみ。
豆に合う独自の焙煎により、独特なフレーバーに。


[ Cacao Beans and Cane Sugar ]

チョコレートバーに使うのは、カカオ豆ときび砂糖だけ。
ココアバターやレシチン等は入っていません。




NEW


余計なものを加えず、カカオ豆と砂糖のみでつくられるチョコレートは
カカオ豆の産地や種類、ローストの時間、温度によって、異なる味わいに仕上がります。
“ローストプロファイラー”の個性とともにお楽しみください。

(左から)
サンフランシスコ・デ・マコリス,ドミニカ共和国 70%
カミーノ・ベルデ,エクアドル85%
カアボン,グアテマラ 70%
マヤ・マウンテン,ベリーズ 70%
各 ¥1,400 (税込 ¥1,512)

ご配送先1件につき商品代金5,400円以上で送料無料!(ギフトカタログ等一部商品除く)