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  • DEAN & DELUCA チンタセネーゼラグーソース
  • DEAN & DELUCA チンタセネーゼラグーソース
  • DEAN & DELUCA チンタセネーゼラグーソース

本体価格:1,500
1,620円(税込)

  • NEW
原材料:
豚肉(チンタセネーゼ)、カットトマト、タマネギ、人参、濃縮トマト、赤ワイン、エキストラバージンオリーブオイル、セロリ、塩、パセリ、砂糖、黒胡椒、ニンニク、レモンピール、セージ、ローズマリー
内容量:
280g
サイズ:
高さ10cm×横7.5cm
原産国:
イタリア
商品コード:
4580379231053

トスカーナの希少黒豚を贅沢に具材にしたラグーソース

素材と製法にこだわったオリジナルのパスタソース。
玉ねぎ、人参、セロリなど香味野菜の、炒めた芳ばしい香りに、トスカーナ・シエナの希少黒豚チンタセネーゼをふんだんに加え、トマトソースを合わせて仕上げました。
しっかり煮込むことで、旨味を最大限に引き出し、この上ない贅沢な味わいに。仕上げにパルメザンチーズ、ブラックペッパーを加えるのもおすすめ。
卵パスタや少し太めのスパゲティーニと合わせて。
パスタの他には、ラザニア、ドリアなどにもお使いいただけます。

○一人分目安 パスタ80gに対して1/3瓶

■「チンタセネーゼラグーソース」を使った簡単レシピ

チンタセネーゼラグーのパッパルデッレ 材料(1人分)

□チンタセネーゼラグーソース 約100g(瓶の1/3程度)
□パスタ:パッパルデッレ 80g
□パルミジャーノ レッジャーノ 適量
□ブラックペッパー 適量

作り方
1. チンタセネーゼラグーソースと茹で汁大さじ1杯をフライパンに入れて、弱火でなじませる。
2. 1に茹でたパスタを混ぜ合わせる。
3. 皿に盛り付け、仕上げにパルミジャーノレッジャーノ、ブラックペッパーをかける。

□チンタセネーゼとは
1300年代からの100%原種のイタリア最古の黒豚。
頭数はイベリコの約1000分の1と希少価値が高く、2012年にDOPに認定されました。


■保存方法
直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

ご配送先1件につき商品代金5,400円以上で送料無料!(ギフトカタログ等一部商品除く)