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  • ラシャス ポワレパコリプレステージ

本体価格:2,400
2,592円(税込)

原材料:
洋梨100%
アルコール:
アルコール4.5%
内容量:
750ml
原産国:
フランス
商品コード:
4530107130196

【在庫数】7

ポワレ界のドンペリ、とも称された 最上級キュベのポワレ

フランス・ポワレ(洋梨酒)界の巨匠パコリ氏が生み出す、搾りたての洋梨100%でつくられるスパークリングワイン。

自家果樹園の無農薬栽培した洋梨のなかでも、樹齢300年以上の洋梨だけを厳選し、選別した洋梨を2〜3カ月低温発酵させます。あらごしして果実を残したまま、瓶内二次発酵することで、心地よい甘みと、キレのある酸味、あらごしした果実のにごりが残っており、洋梨のコクがたっぷり感じられます。

アペリティフから食事、デザートまで、様々な場面でテーブルを華やげます。

■作り手の紹介

パコリ氏の卓越した技術と妥協を許さず造り上げられる味わいは折り紙付きです。
化学肥料を使わず、昆虫・動物・天体の力を活用して土壌本来の力を引き出す農法で作り上げられています。

スタッフのおすすめ
ポワレは、フランス北部の洋梨村でひっそりと造られていて、フランス人の中でもグルメな人にしか知られていません。というのも、美味しいのに生産量が少なく、あまり出回らないのです。

キリッと冷やしたポワレは、ディップやデザート、魚介、豚・鳥肉料理ともピッタリです。 ブリヤサバランなどのフレッシュチーズと合わせると感動の味に!
洋梨スパークリングの美味しい世界を堪能してみませんか?
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