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  • 『もっちりシフォンさっくりクッキーどっしりケーキ オーガニックなレシピノート』 著者:なかしま しほ

本体価格:1,300
1,404円(税込)

商品コード:
2000816301689

【在庫数】8

忙しくても食をおろそかにしたくないという人へ。心もおなかも満足する“ごはんのようなおやつ”です。
バターや生クリームは使わず、安心でおいしい素材の味を生かした焼き菓子のレシピノート。

出版社:文化出版局
2007年10月8日発行
84ページ A5変型 

<目次>

3 体をつくる、大切な素材たち

「はじめての、しっとり、もっちりシフォンケーキ」
5 バニラシフォン
8 ゆずシフォン
チョコモカシフォン
9 バナナシフォン
12 黒ビールシフォン
13 メイプルくるみシフォン
もっとおいしく、+ソース
16 フルーツマリネソース
ドライフルーツの紅茶コンポート
黒ごまはちみつソース
17 チョコレートソース
ベリーソース
アングレーズソース
アレンジシフォン
20 子どもシフォン
21 大きな蒸しパン
24 ワッフル
25 ジャムロールケーキ

28 おやつの贈り物ラッピング

「クッキー、etc.」
32 酒かすクラッカー
36 フルーツロールクッキー
モカクッキー
37 チョコチップクッキー
メイプルビスケット
キャラメルナッツクッキー
44 キャロットくるみスコーン
豆腐クリーム
45 ごまきなこスコーン
48 かぼちゃマフィン
チョコバナナマフィン
49 ジャムマフィン
ブルーベリーマフィン
52 抹茶と桜のビスコッティ
黒糖とチョコレートのビスコッティ
56 全粒粉のブラウニー

「ケーキ」
60 バナナケーキ
64 アップルクランブルケーキ
65 キャロットケーキ
68 スイートポテトタルト
69 黒豆ガトーショコラ
72 アースケーキ

76 わたしのお菓子作り
78 わたしのお菓子の、おいしい材料
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