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  • 『愛しの皿』 著者:細川 亜衣

本体価格:1,800
1,944円(税込)

商品コード:
2000816301566

【在庫数】9

それは五感に沁みわたる。レシピとエッセイ。

意外な素材の組み合わせ、思いがけない深い味わいと香り、シンプルなのに体全部が浮き立つような喜びに満たされる。けだるい夏も冬も、食卓を飾る最愛の料理たち。


<目次>
いちごと緑茶のスープ
いちごとラディッシュのサラダ
アボカドのピスタチオソース
新しょうがのジャム
空豆の春巻き
かつおのたたきに香菜
グリーンピースと空豆のスープ
うどのアグロドルチェ
セロリの葉のみそ汁
メロンの前菜〔ほか〕


出版社:筑摩書房
刊行日: 2010/07/15
判型:B5判
ページ数:112
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