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  • DEAN & DELUCA パキーノトマトソース
  • DEAN & DELUCA パキーノトマトソース

本体価格:1,200
1,296円(税込)

原材料:
パキーノ産トマトピューレ、セミドライトマト、オリーブ油、オニオン、ニンニク、唐辛子、塩
内容量:
300g
原産国:
イタリア
商品コード:
4580379228947

凝縮された甘味が特徴のチェリートマトを使用したソース

フルーツのように豊潤な甘味が特徴のパキーノトマトをふんだんに使ったベースソースに、旨味の濃縮されたセミドライトマトを加えました。


■「パキーノトマトソース」を使った簡単レシピ

パキーノトマトとスキャンピのリングイネ 材料(2人分)

□パキーノトマトソース 300g
□パスタ:リングイネ 200g(他ロングパスタでも可)
□オリーブオイル 大さじ1
□スキャンピ 4尾 (有頭エビでも可 6尾)
□フレッシュタイム 3本

作り方
1. フライパンにスキャンピを入れ、中火で芳ばしい香りがでるまでソテーする。
2. 1にパキーノトマトソースを入れて弱火でなじませる。
3. 2に茹でたパスタとフレッシュタイムを入れて混ぜ合わせる。
4. 皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルをまわしかける。

■作り手の紹介

カンピージ・サルヴァトーレ
シチリア島南端、マルツァメミに位置する 1854 年創業のカンピージ社。近海で捕れる高級マグロ“トンノロッソ”のツナやカラスミ、同地域の原産種でIGPにも認定されているパキーノ産チェリートマトなど、地中海に面した立地を活かし、伝統的な食材を使って加工品を作り続けています。ここで作ったのは、原産種パキーノ産トマトやイカスミをふんだんに使ったソース。この土地で長年に渡り伝統の味を育んできたカンピージ社にしかできない、新鮮な素材の風味を生かしたパスタソースに仕上がりました。

■保存方法
直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください

ご配送先1件につき商品代金5,400円以上で送料無料!(ギフトカタログ等一部商品除く)