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  • 飯尾醸造 黒豆酢

本体価格:600
648円(税込)

原材料:
大豆[黒豆](兵庫県・京都府産)、米(京都府丹後産)
内容量:
120ml
原産国:
日本(京都)
商品コード:
4963186021015

【在庫数】5

昔ながらの製法と、手間と時間をかけたつくり手の愛情がたっぷりの酢

丹波の黒豆から作った珍しいお酢です。
こっくりした風味で中華料理にもおすすめです。
水や牛乳で割って飲んでも美味しくいただけます。

■作り手の紹介

飯尾醸造
明治26年の創業から117年間ずっとお酢を造りつづけているつくり手です。「食は人が生きていく上で、一番大切なこと。だから「おいしくて、しかも安全な最高のお酢を作りたい」という理念をモットーに、飯尾醸造ではお酢の原料となる無農薬のお米作りからたずさわっています。117年前の創業からほとんど変わらない製法で、今も変わらぬ味を守りぬいています。



■保存方法
直射日光のあたらない場所で、常温保存してください。開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。キャップをきちんと閉めて保管ください。

スタッフのおすすめ
黒豆酢大さじ2杯に対し、ハチミツを大さじ2〜3杯とお水300mlで割るとさっぱりと美味しくいただけます。
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