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  • カステラス フリュイテノワール

本体価格:2,000
2,160円(税込)

原材料:
食用オリーブオイル
内容量:
250ml
原産国:
フランス プロヴァン
商品コード:
2000052801318

【在庫数】8

こんなオリーブオイル、食べたことがない 驚きの味わい

古くから伝わる製法を再考し作られた[フリュイテノワール]オリーブオイル。
4種類の完熟したオリーブを絶妙に発酵させながら作り出されるその味わいは、「ブラックオリーブ」そのものの味わいです。

まるで、ブラックオリーブのタップナードやトリュフを想像させるマイルドな味わいが特徴です。
コクのある食材やオイルを使ったツナやシーフードのコンフィや豆などとあわせるのがおすすめです。

●エキストラバージンオリーブオイル


■【オリーブの品種】
グロッサーヌ種
サロナンク種
アグランドゥー種
ベルダーレ種

*オイルの味わいマップはこちら>>

■作り手の紹介

カステラス(フランス・プロヴァンス)

カステラスは、フランス・プロヴァンス地方に農場を持つオリーブオイルの生産者。
自社でオリーブを潰すミルなどを持ち、オリーブの生産から、オリーブオイルの製造までを全て自社で行っています。
収穫から24時間以内に低い温度のまま、オイルを抽出するため、出来上がるオイルは非常に酸度が低く、「カステラス」ならではの味わいを感じることができます。

■保存方法
直射日光をさけ、常温で保存してください。

母の日当日お届け締切 5月10日(水)15時まで